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INDIRIZZO SERVIZI ENOGASTRONOMICI E PER L'OSPITALITA' ALBERGHIERA

Articolazione ACCOGLIENZA TURISTICA

IL PROFILO PROFESSIONALE

Il Diplomato nell'indirizzo Servizi enogastronomici e per l'ospitalità alberghiera, nell'articolazione "ACCOGLIENZA TURISTICA" è in grado di intervenire nei vari ambiti delle attività di ricevimento, di organizzare i servizi in relazione alle esigenze della clientela e di promuovere i servizi di accoglienza turistico-alberghiera attraverso la progettazione di prodotti turistici che valorizzino le risorse del territorio.

Trova lavoro presso le strutture ricettive e le industrie alimentari.

QUADRO ORARIO
	Classi
DISCIPLINE	1ª	2ª	3ª	4ª	5ª	verifiche nel biennio
Lingua e letteratura italiana	4	4	4	4	4	s. o.
Lingua inglese	3	3	3	3	3	s. o.
Storia, cittadinanza e costituzione	2	2	2	2	2	o.
Matematica	4	4	3	3	3	s. o.
Diritto ed economia	2	2	-	-	-	o.
Scienze integrate (scienze della terra e biologia)	2	2	-	-	-	o.
Scienze motorie e sportive	2	2	2	2	2	p.
RC o Attività alternativa	1	1	1	1	1	o.
Scienze integrate (Fisica)	2	-	-	-	-	o.
Scienze integrate (Chimica)	-	2	-	-	-	o.
Scienze degli alimenti	2	2	-	-	-	o.
Seconda lingua straniera	2	2	3	3	3	o.
Scienze degli alimenti	-	-	4	2	2
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva	-	-	4	6	6
Tecniche di comunicazione	-	-	-	2	2
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica	6	6	6	4	4	p.
TOTALE	32	32	32	32	32